• Mélangez le tandoori, le curcuma, la moitié du jus de citron, l’huile d’olive, le yaourt, l’ail haché. Versez ce mélange sur les pilons sans la peau salés, poivrés.
• Réservez au frais 3 heures.
• Emincez l’oignon, les poivrons, les courgettes et mettez-les successivement dans une casserole en fonte. Mélangez l’autre moitié du jus de citron, l’eau, l’huile de colza et le mélange d’épices et répartissez sur les légumes.
• Enlevez le surplus de marinade de la viande, déposez les pilons sur les légumes. Faites cuire à l’étouffée.

Le + : Ce plat est riche en fibres et en protéines et est peu calorique.

Astuces : Vous pouvez remplacer le yaourt par un pot de fromage blanc pour plus de protéines ou par un yaourt de soja si vous préférez les protéines végétales aux protéines animales.