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Préchauffez le gril du four.
Coupez les fromages en 2 pour obtenir en tout 4 tranches.
Étalez une tranche de chèvre sur chaque tranche de pain.
Passez au gril 3 min : il faut que le fromage soit légèrement doré.
Recouvrez les toasts de miel liquide (à doser selon les goûts).
Déposez les figues coupées en tranches puis saupoudrez de noix concassées.