Emincé de poulet aux carottes et courgettes parfumé au gingembre
Plat
Plats
Portions
Temps de Préparation
2
personne
15
minutes
Portions
Temps de Préparation
2
personne
15
minutes
Ingrédients
2
blancs de poulet
1
carotte
1
courgette
1
oignon nouveau
1
citron
huile d’olive
gingembre frais haché
Notes
Emincez les blancs de poulet en lanières.
Lavez la carotte et la courgette puis coupez les en fins bâtonnets (sans enlever la peau de la courgette).
Emincez finement l’oignon dans le sens de ses fibres.
Faites mariner l’ensemble pendant 10 min avec de l’huile d’olive, du jus et du zeste de citron, et du gingembre frais haché.
Dans une poêle antiadhésive, faites revenir le tout en remuant régulièrement.