Marinade au paprika
Ingrédients
- 1 unité yaourt nature
- 1 gousse d'ail pressée
- 1 cm de gingembre frais, pelé et râpé
- 1 c. à soupe de paprika
- sel
- Poivre
Portions: portion
Notes
- Versez tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les. Cette marinade est idéale pour faire mariner des côtelettes de porc, des blancs de poulet, des steaks. Il suffit de les napper de cette marinade, de filmer et de mettre au frais durant 3 heures.
- Faites ensuite cuire votre viande à la plancha.
Le + : Une marinade légère qui parfumera vos grillades de saveurs exotiques. Le paprika fait parti des épices qui soignent : elle est décongestionnante, expectorante et riche en vitamine C. Elle favorise aussi la digestion.
Astuces : Le paprika se marie bien avec les viandes, les œufs, les poissons, les pommes de terre, les tomates…
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