Profitez des légumes (surtout les cucurbitacées) et des fruits aqueux avant l’hiver. Fruits : châtaigne, coing figue, framboise, kiwi, noix, pêche de vigne, poire, pomme, raisin, datte, feijoa, kaki, clémentine, mandarine, orange, pamplemousse, pomelo, banane ...
-Contrôler sa respiration permet de mieux gérer des émotions parfois envahissantes ou des envies compulsives. -Tirée de la pratique du hatha yoga, la méthode la plus simple consiste à pratiquer la « respiration calme ». ...
-Mélangez à parts égales de la mélisse calmante et du maté vert (un léger coupe-faim). -Pour une tasse d’eau bouillante, mettez une cuillère à café de ce mélange et laissez infuser 10 min. ...
Riche en eau, en antioxydants, en fibres et en composés aromatiques souffrés, le poireau est très peu calorique mais rassasiant. Effet favorable sur le transit, l’élimination de l’acide urique, sur l’immunité et la protection anti-cancer (glucosinolates). Enfin, le p...
Très dense et nutritif, le potimarron contient nombre de fibres, des composées protecteurs, dont beaucoup d’antioxydants : deux fois plus de provitamine A que les carottes, ainsi que beaucoup d’autres vitamines ...
Crue : elle se croque en en-cas ou dans une salade sucrée ou salée. A consommer de préférence avec la peau pour profiter des vitamines ! Excellente pour obliger à bien mastriquer. Elle peut aussi se manger...
Eté : ail, artichaut, batavia, betterave rouge, blette, brocoli, carotte, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou rouge, concombre, courge, courgette, cresson, épinard, fenouil, fève, haricot vert...