Lentilles à l’indienne
Les lentilles sont les plus intéressantes des légumineuses car les plus riches en protéines. Elles contiennent aussi beaucoup de fibres et de minéraux, en particulier du fer et ...
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Pâtes complètes au saumon
Les pâtes complètes sont fabriquées à partir de blé dont l’enveloppe est conservée lors de la fabrication. Elles sont donc une excellente source de fibres. Une portion couvre environ 20% des besoins quotidiens en fibres, soit le double des pâtes blanches. Elles participent donc à...
Marinade au paprika
Une marinade légère qui parfumera vos grillades de saveurs exotiques. Le paprika fait parti des épices qui soignent : elle est décongestionnante, expectorante et riche en vitamine C. Elle favorise aussi la digestion....
Courgettes rondes farcies aux légumes et au poulet
Ce plat renferme des aliments phare du régime méditerranéen (viande blanche, légumes, huile d’olive, aromates) bénéfiques pour le système cardio-vasculaire....
Chirurgie bariatrique – Brocoli vapeur, crevettes à la citronnelle
Les crevettes sont riches en protéines. Elles contiennent des oméga 3, des vitamines B3 et B12, du zinc et du cuivre....
Chirurgie bariatrique – Vapeur de Haricots verts aux épices et jus de persil
Le + : Ce bouillon vitaminé vous fera du bien pour reprendre progressivement de l’appétit dans les périodes où il se fait désirer. Le persil est une source importante d’antioxydants et de vitamine C et K. Le fait de le consommer sous forme de jus...
Chirurgie bariatrique – Omelette aux asperges et graines germées
LE + : Les graines germées sont très concentrées en acides aminés, minéraux, oligoéléments, vitamines, enzyme, acides gras essentiels. En plus, elles sont très digestes, ric...
Chirurgie bariatrique – Salade à la viande de grison
Trois sources de protéines : grison, œufs, pignons. L’aubergine est bien pourvue en fibres et minéraux (magnésium, zinc, et potassium). C’est un aliment diurétique. Certains composants de l’aubergine permettent de freiner l’augmentation du cholestérol....
Chirurgie Bariatrique – Salade au quinoa
Le quinoa est riche en fibres, en protéines de bonnes qualités (tous les acides aminés que le corps ne peut fabriquer sont présents) et en ...
Chirurgie bariatrique – Crudités à la sauce blanche
Grâce aux crudités, vous allez faire le plein de vitamines, minéraux, antioxydants et fibres. L’assaisonnement à base de yaourt participera ...
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